تبلیغات
رندانه - خرمالو جنگلی و دوشاب خرمالو
بنام اهورا مزدا که هرچه داریم از اوست.به یادش باشید تا شما را یاور باشد.

خرمالو جنگلی و دوشاب خرمالو

نویسنده :کامران ریاضی
تاریخ:شنبه بیست و هفتم آبانماه سال 1396-00:20

  

این میوه سرشار از ویتامینA و بتاكاروتن است. همچنین دارای مقدار قابل توجهی ویتامین های، ، و C می باشد. در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند كلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است.

هر یك از مواد معدنی فوق نقش مؤثری در سلامتی و تندرستی بدن ما دارند. اگر خرمالو به خوبی رسیده باشد، برای كودكان نیز میوه ای مفید محسوب می شود و در رشد و نمو آنها مؤثر است. در ضمن خرمالو میوه اشتها آوری است   .

كلسیم در رشد كودكان و حفظ انرژی برای بزرگسالان مؤثر است. آهن عنصر اصلی خون سازی ، و پتاسیم اشتها آور و شستشو دهنده كلیه و كبد می باشد. این میوه در افراد مبتلا به نقرس و بیماری های كبدی و كلیوی بسیار مؤثر است.

موادقندی خرمالو شامل لوولز و گلوكز است و با آن كه مقدار آن ۲۰ درصد است، برای مبتلایان به بیماری قند ، زیان بخش نیست.

خرمالو حاوی مقدار زیادی پكتین است. پكتین یكی از انواع فیبرهای محلول در آب است كه باعث كاهش چربی های خون می شود.

اسیدهای موجود در خرمالو عبارتند از: اسید مالیك، اسید سیتریك و اسید تارتاریك. سلولز موجود در خرمالو به طور نسبی كم است و از این نظر هضم آن آسان تر می باشد.

خرمالو دارای مقدار كمی تانن می باشد كه گاهی ممكن است موجب یبوست شود.

همان طور كه ذكر شد، خرمالو سرشار از ویتامینA است. چنانچه این ویتامین به مقدار كافی به بدن نرسد، نه تنها قدرت بینایی را كم می كند، بلكه باعث شكننده شدن پوست، ناخن و موها می شود. همچنین در میزان هوش و سلامت بدن نیز اختلال ایجاد می شود.

می توان از آب خرمالو برای درمان زخم ها استفاده كرد. همچنین این میوه برای آفت دهان و گلودرد بسیار مفید است. مصرف این میوه با ارزش به همه شما توصیه می شود.  

میوه اربه یا خرمندی در جنگل های گیلان و مازندران به صورت وحشی و خودرو می روید. خرمالو که در تهران به فراوانی رشد میکند در حقیقت نوع پیوند یافته ی این درخت می باشد.    میوه درخت « اربه » را درفصل پاییز از درخت می چینند بعد از جدا کردن دمبرک میوه ها را در ظرفی چوبی به شکل «ناو» می ریزند .وآن ظرف را به این مناسبت «اربه ناو یا اربه ناف» گویند.    حدود یک متر از کل ناو را با تخته ای جدا می کنندو سوراخی در آن تعبیه میکنن و مقداری «کولوش-ساقه ی برنج» را در جلوی سوراخ قرار می دهند که نقش آبکش را داشت .   میوه ارباه یا اربه در مناطق جنگلی کرانه دریای خزر می روید و به دو رنگ نارنجی و قرمز بوده و طعم شیرین و گس دارد. این میوه در فرهنگ قدیم روستا جز غذاهای روزمره مردم بوده که به مرور زمان و با وارد شدن دیگر آداب و رسوم به فراموشی سپرده شد. در دیگر لهجه های شهرهای شمال در تالش به اسم آمبر، در رامسر خرما، در مازندارن خرمندی و در گرگان انده، اندی یا اندو خرما گفته می شود.  در قدیم از آن شیره و دوشاب می گرفتند و روش کار بدین صورت بود که در ابتدا این میوه جنگلی بر داشت شده و سپس بر روی تنه درختی به شکل استوانه و قایق مانند روی آن با پا و یا چکمه لگد کوب می شد .پس از خارج شدن شیره آن را به حال خود رها می نمودند و بعد از گذشت یک روز کل شیره در اثر شیب گذاشتن تنه درخت در قسمت انتهایی استوانه جمع می شد. سپس دوشاب تهیه شده را به همراه برنج کته و یا نان می خوردند.   « اربه » یا " خرمندی " را در قسمت بزرگتر ناو می ریختند وآن را با چوبی سرپهن به شکل «کوبه» له می کردند وبعد کمی خاکستر هیزم یا پوست برنج (=فلfal) روی آن میریختند و بعد لگد میزدند.  لگد زدن به تناوب انجام می گرفت پس از لگد زدن و چنگ زدن ناو را کمی به طرف خالی ظرف بلند می کردند تا «شیره» به دست آمده از آن سوراخ به ظرفی دیگر مثلا «تشت» منتقل گردد.زمانیکه شیره ها کاملا چکیده شدند آن را در دیگی می ریزندو روی اجاق می گذارند تا بجوشد و کف سفید روی شیره را دور می ریزند و گرما میدهند تا آبش بخار شود. گونه دیوسپیروس لوتوس (خرمالو) نامهای محلی گوناگون دارد و به آن خرمندی ، امبرو ، اربا ، اربه و خرمندیل می‌گویند. از چوب سخت وسنگین این درخت در ساختن ماسوره‌های نساجی استفاده می‌شود. گونه دیگر آن دیوسپیروس تومانتوزا است که درختانی با قد متوسط هستند و در بلوچستان به نام محلی تامیرو نامیده می‌شوند. خرمالوی معمولی دیوسپیروس کاکی غالبا کاشته می‌شود و واریته‌ای از آن را که فاقد دانه است از طریق پیوند با پایه دیوسپیروس لوتوس تکثیر می‌کنند. گونه دیوسپیروس ویرژینیانا ، که میوه‌ای نسبتا بزرگتر از خرمالوی معمولی دارد، در 40 سال پیش به نام خرمالوی ژاپنی وارد ایران شده و در بیشتر نواحی مازندران کاشته می‌شود. نام علمی آن  Diospyros lotus است و در اصطلاح تالشی به درخت خرمالوی وحشی آمبودو و به میوه آن آمبو می گویند.  در طب سنتی به بیماران بیماری «فاویسم» و زردی (یرقان) اربه دوشاب می خوراندند که خاصیت درمانی داشت. ار آنجا که دوشاب دارای طبع گرم است بیشتر در فصل زمستان مصرف می شود. در زمستان «اربه دوشاب»را با برف بهم می آمیزند و می خورند که به آن «ورف دوشاب» می گویند. همچنین برنج برشته شده را با دوشاب مخلوط و به عنوان تنقلات استفاده می کنند . امروزه هنوز هم در گوشه و کنار گیلان این خوراکی محلی تولید می شود.

  
دوشاب اصل خرمالو جنگلی برای فروش موجود میباشد.در صورت تمایل با شماره 09120136267 از طریق تلگرام تماس حاصل فرمایید.




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 
canadian online pharmacy
شنبه سی و یکم شهریورماه سال 1397 20:49

You revealed it very well!
canadian online pharmacies legitimate canadian pharmacy cialis buy viagra online usa canada drug cialis canadian pharmacy drugs for sale in uk canadian government approved pharmacies canadian pharmacy online 24 drugs for sale in uk pharmacy canada online prescriptions
cialisvonline.com
چهارشنبه بیست و هشتم شهریورماه سال 1397 21:59

You have made your point extremely clearly.!
low cost cialis 20mg only now cialis for sale in us import cialis generic cialis 20mg tablets fast cialis online cialis prezzo in linea basso cialis 5 mg schweiz acquistare cialis internet price cialis per pill side effects for cialis
http://viagrayosale.com/
سه شنبه بیست و هفتم شهریورماه سال 1397 18:57

Superb write ups. Kudos!
cialis 20 mg best price cialis alternative generico cialis mexico 40 mg cialis what if i take tesco price cialis generic cialis 20mg uk we like it cialis soft gel warnings for cialis cialis generique 5 mg when will generic cialis be available
canadianpharmacyies.com
چهارشنبه چهاردهم شهریورماه سال 1397 00:11

Amazing content. Thanks.
trust pharmacy canada discount canadian pharmacies the best canadian online pharmacies canada vagra trust pharmacy of canada canadian online pharmacies legitimate northwest pharmacies in canada canadian pharmacy online 24 canadian pharmaceuticals reviews prescription drugs without prior prescription
buy viagra online without a prescription
سه شنبه سیزدهم شهریورماه سال 1397 06:32

Excellent content. Regards!
where to buy viagra online safely cheap generic viagra online uk generic sildenafil citrate where can you purchase viagra buy real viagra online cheap how to buy viagra online without prescription online pharmacy sildenafil buy viagra no rx buy uk viagra how to buy viagra without prescription
Cialis generic
دوشنبه دوازدهم شهریورماه سال 1397 22:41

You actually mentioned that terrifically.
cialis price thailand cost of cialis cvs cialis free trial cialis dosage recommendations cialis sans ordonnance cialis alternative canadian discount cialis cialis for sale in europa cialis 20 mg effectiveness side effects of cialis
cialisky.com
دوشنبه دوازدهم شهریورماه سال 1397 04:51

Thanks a lot. Quite a lot of stuff.

cialis pills in singapore we use it cialis online store viagra vs cialis vs levitra cialis diario compra cialis official site try it no rx cialis online cialis look here cialis cheap canada generic cialis at the pharmacy cialis dose 30mg
buy viagra super active online
سه شنبه بیست و سوم مردادماه سال 1397 04:30

You have made your point very nicely..
sildenafil sildenafil how old do you have to be to buy viagra online viagra pharmacy cheap sildenafil tablets sildenafil generic uk where can i buy generic viagra online buying cheap viagra online cheap online viagra uk pharmacy viagra prices buy cheap viagra canada
babecolate.com
دوشنبه بیست و دوم مردادماه سال 1397 18:14

Helpful information. With thanks.
cialis tablets we choice cialis pfizer india we recommend cheapest cialis discount cialis how to purchase cialis on line cialis price thailand cialis in sconto cialis venta a domicilio cipla cialis online cialis daily reviews
تور ارزان قیمت مشهد
سه شنبه بیست و ششم تیرماه سال 1397 10:49
اواااا
chocolate
دوشنبه هفدهم اردیبهشتماه سال 1397 08:59
This is really interesting, You are a very skilled blogger.
I've joined your feed and look forward to seeking more of your magnificent post.
Also, I have shared your site in my social networks!
Viagra uk
سه شنبه چهارم اردیبهشتماه سال 1397 10:06

Lovely info. Regards!
get viagra no prescription buy cheap viagra generic online honest place to buy viagra buying viagra without a prescription where can i buy a viagra buy discount viagra buying cheap viagra viagra cheap uk buy viagra sildenafil online buy sildenafil online uk
Cialis generic
شنبه هجدهم فروردینماه سال 1397 02:22

Amazing stuff. Appreciate it.
cialis for bph cialis daily when can i take another cialis buy original cialis acheter cialis kamagra ou trouver cialis sur le net fast cialis online dose size of cialis generic cialis at the pharmacy cialis uk
Buy cialis online
شنبه چهارم فروردینماه سال 1397 00:21

Amazing loads of amazing information.
cialis with 2 days delivery miglior cialis generico canadian cialis prix cialis once a da are there generic cialis cialis 5 mg funziona cialis reviews ou trouver cialis sur le net cialis 05 weblink price cialis
Cialis pills
دوشنبه بیست و هشتم اسفندماه سال 1396 05:52

Helpful info. Appreciate it!
cialis generico postepay cialis prezzo al pubblico cialis patentablauf in deutschland we like it cialis price canadian discount cialis order generic cialis online cialis kaufen wo try it no rx cialis 5 mg cialis coupon printable how do cialis pills work
آمنه بخشی نژاد
چهارشنبه ششم دیماه سال 1396 11:18
سلام خدمت شما
بنده با میوه خرمالوی بازاری دوشاب درست کردم اما متاسفانه خیلی تلخ و بد مزه شده است !! با توجه به اینکه حجم بالایی است میتوانم تلخی اش را برطرف کرده و استفاده کنم؟ لطفا کمکم کنید. با تشکر فراوان
cam4 hack 2016
سه شنبه بیست و یکم آذرماه سال 1396 22:34
با درود! این اولین بازدید من در وبلاگ شماست!
ما یک تیم از داوطلبان هستیم و یک پروژه جدید را در جامعه ای که در همان طاقچه قرار دارد شروع می کنیم.
وبلاگ شما به ما اطلاعات ارزشمندی برای کار بر روی داده است. شما دارید
یک کار شگفت انگیز انجام داد!
imvu credits generator
جمعه دهم آذرماه سال 1396 01:11
اطلاعات بسیار خوب خوش شانس من اخیرا سایت شما را به طور تصادفی (stumbleupon) یافتم.
من آن را برای بعد نشانه گذاری کرده ام
cheap psychics
یکشنبه نوزدهم شهریورماه سال 1396 22:36
سلام همکاران، چگونه همه چیز، و آنچه شما می خواهید برای گفتن در مورد این قطعه
نوشتن، به نظر من، در واقع برای من قابل توجه است.
chaturbatetokenshack.online
پنجشنبه دوازدهم مردادماه سال 1396 21:37
We're a bunch of volunteers and starting a brand new scheme in our
community. Your web site offered us with valuable info to work on. You have done a formidable
task and our whole neighborhood can be grateful to you.
BHW
پنجشنبه سی و یکم فروردینماه سال 1396 20:29
I have fun with, cause I discovered just what I used to be looking
for. You have ended my four day lengthy hunt!
God Bless you man. Have a nice day. Bye
manicure
شنبه نوزدهم فروردینماه سال 1396 19:04
I like the valuable information you provide in your articles.
I'll bookmark your blog and take a look at again here
frequently. I am somewhat sure I'll be told many new stuff proper right here!
Best of luck for the next!
manicure
سه شنبه پانزدهم فروردینماه سال 1396 12:28
What's Taking place i'm new to this, I stumbled upon this
I've discovered It positively useful and it has helped me out loads.
I am hoping to give a contribution & assist different users like its aided me.
Great job.
یکشنبه بیست و یکم دیماه سال 1393 08:18
عالی بود.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر